Bolo de Maçã

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Ingredientes

  • 2 maçãs descascadas em cubos médios
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 colher de sopa de essência)
  • 2 ovos
  • 1 colher de sobremesa de fermento

Para Polvilhar:

  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture as maçãs com a canela e reserve.
  2. Em outra tigela junte o restante dos ingredientes (farinha, manteiga, leite, açúcar, ovos, baunilha e fermento). Bata com uma batedeira ou um batedor de arame até que fique homogêneo.
  3. Em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, coloque metade da massa e cubra com metade das maças.
  4. Coloque o restante da massa, cubra com o restante das maçãs e polvilhe a mistura de açúcar com canela.
  5. Leve ao forno preaquecido por 45 minutos.

Receita de Bolo de maçã

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