Jornal Conexão

Brigadeiro de Leite Ninho e Nutella

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INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó
  • Nutella a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó e leve o fogo baixo até dar ponto.
  2. Se você for fazer brigadeiro de copinhos, deixe mais mole e com o brigadeiro ainda quente alterne camadas de brigadeiro e de nutella – a primeira de brigadeiro que é mais firme.
  3. Cubra com leite em pó. Mas se você for fazer o clássico de enrolar, deixe a massa desgrudar do fundo da panela, coloque num prato untado e deixe esfriar fora da geladeira.
  4. Tire as bolinhas de nutella do congelador e enrole os brigadeiros. Finalize passando no leite em pó.
  5. Agora, se você realmente for uma pessoa dotada de delicadeza (eu não sou), com o menor bico de confeitar que você encontrar faça um pingo de nutella em cima do brigadeiro finalizado.
  6. Vai ficar lindo. Se gostou compartilhe com amigos e família!

DETALHES

A modinha do brigadeiro de leite ninho recheado com nutella já enlouqueceu a Internet há algum tempo. Mas olha, esquece a modinha, esse brigadeiro é bom de verdade e vale pra vida inteira.
Brigadeiros são o amor da minha vida, mas brigadeiro que não precisa enrolar é amor que vai durar por toda a eternidade.
Mas se você for fazer o brigadeiro clássico, enrolado, o truque é forrar uma assadeira com filme plástico, colocar pequenas bolinhas de nutella (dependendo do tamanho que você quer seu brigadeiro) e levar pra congelar.
Porque é impossível de rechear esse brigadeiro e deixar tudo bonitinho sem esse truque, palavra de quem tentou.

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